Información adicional
Código | 01078 |
---|---|
Conservación | 0º/4ºC |
Peso | 1,5 – 1,7Kg. |
Presentación | Fresco |
Unidades | 18 cortes |
Embalaje | Termosellado |
Gluten | No |
Situada en la parte inferior del centro del animal. La panceta es la falda en el vacuno. Se utiliza en fresco para la elaboración de potajes y se suele consumir frita o a la brasa. También constituye la materia prima del bacón.
Código | 01078 |
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Conservación | 0º/4ºC |
Peso | 1,5 – 1,7Kg. |
Presentación | Fresco |
Unidades | 18 cortes |
Embalaje | Termosellado |
Gluten | No |
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