Información adicional
Código | 00009 |
---|---|
Conservación | 0º/4ºC |
Peso | 2,8 – 3,5Kg. |
Presentación | Fresco |
Unidades | 1 unidad |
Embalaje | Granel |
Gluten | No |
Recorre la parte superior central del cuerpo del animal y se obtiene separándola de las costillas. Es una carne mu magra y sabrosa. Se utiliza asada como pieza entera o rellena y fileteada y emparrillada posteriormente tanto de forma adobada como fresca.
Código | 00009 |
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Conservación | 0º/4ºC |
Peso | 2,8 – 3,5Kg. |
Presentación | Fresco |
Unidades | 1 unidad |
Embalaje | Granel |
Gluten | No |
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