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Solomillo de cerdo

Situado entre el jamón y el lomo. Es una pieza magra y pequeña que se sitúa a la altura de las costillas lumbares. Proporciona una carne jugosa, tierna y limpia. Generalmente se comercializa entera. El solomillo se consume fresco, asado al horno entero o fileteado a la plancha.

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Información adicional

Presentación

Fresco

Código

00017

Peso

0,40 – 0,48Kg.

Unidades

1 unidad

Conservación

0º/4ºC

Embalaje

Granel

Gluten

No

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