Información adicional
| Código | 00094 |
|---|---|
| Conservación | 0º/4ºC |
| Peso | 1,6 – 2Kg. |
| Presentación | Fresco |
| Unidades | 6 – 8 cortes |
| Embalaje | Termosellado |
| Gluten | No |
Secreto de cerdo blanco B.G.
Productos relacionados
Paleta de cerdo
Son las extremidades superiores de la parte delantera del animal. Es una carne muy jugosa. Se considera de peor calidad que la maza trasera, pero su carne es tierna y jugosa. Se suele preparar cocida, asada o a la plancha, en ragú y pinchos morunos.
Solomillo de cerdo
Situado entre el jamón y el lomo. Es una pieza magra y pequeña que se sitúa a la altura de las costillas lumbares. Proporciona una carne jugosa, tierna y limpia. Generalmente se comercializa entera. El solomillo se consume fresco, asado al horno entero o fileteado a la plancha.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.