Información adicional
| Presentación | Fresco |
|---|---|
| Código | 00265 |
| Peso | 0,8 – 1,3Kg. |
| Unidades | 4 unidades |
| Conservación | 0º/4ºC |
| Embalaje | Bandeja |
| Gluten | No |
Muslos de pollo
Extremidad inferior del pollo, sin la pata, sin el carpón, y cortada por la parte del carpón en forma de ostra. Es el contramuslo más el jamoncito. Puede ser entero o deshuesado (carne de pollo). Se suele cocinar al horno o a la plancha.
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Presenta poca grasa, por lo que en ocasiones puede ser una carne algo seca. Se localiza en el tercio posterior, parte externa del muslo. Es apta para la preparación de guisos, asados y estofados. Se obtienen buenos filetes destinados al empanado.
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