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Costilla de cerdo a churrasco B.G.

Veinticuatro arcos óseos, doce de cada lado, que se extienden desde una vértebra y concurren a formar las paredes del tórax. Son huesos cartilaginosos muy sabrosos. Se cocinan enteras (a la brasa), al horno, y cortadas (guisos y en salsa).

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Información adicional

Presentación

Fresco

Código

01086

Peso

1,4 – 1,6Kg.

Unidades

7 – 8 tiras

Conservación

0º/4ºC

Embalaje

Termosellado

Gluten

No

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