Información adicional
| Presentación | Congelado |
|---|---|
| Código | 00323 |
| Peso | 0,9 – 1,2Kg. |
| Unidades | 1 unidad |
| Conservación | -18ºC |
| Embalaje | Granel |
| Gluten | No |
Paletilla de cordero congelada
Productos relacionados
Bistec de pobre 1aB de ternera B.G.
Es una pieza tierna y jugosa. Se encuentra en el tercio anterior. Cinco primeras vértebras dorsales en la unión del lomo con el pescuezo. Apta para todo tipo de preparados: asados, estofados, guisos, cocidos, carne picada, etc. Da unos filetes de mediana aptitud y unas chuletas de otro aspecto a las de palo o riñonada, pero de igual calidad.
Michana de ternera B.G.
La michana de ternera es una carne jugosa, tierna y limpia. Se inicia en la aguja y continúa a lo largo de la espina dorsal hasta la quinta o séptima costilla. De esta parte es donde se obtienen los chuletones si se despieza con la costilla o el entrecot si no tiene hueso. Debido a la grasa infiltrada, es una parte tierna y sabrosa del lomo.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.