Información adicional
| Código | 00080 |
|---|---|
| Presentación | Curado |
| Embalaje | Caja |
| Peso | 120g. |
| Unidades | 10 paquetes |
| Conservación | 0º/4ºC |
| Gluten | No |
Virutas ibéricas
Productos relacionados
Costilla de cerdo a churrasco B.G.
Veinticuatro arcos óseos, doce de cada lado, que se extienden desde una vértebra y concurren a formar las paredes del tórax. Son huesos cartilaginosos muy sabrosos. Se cocinan enteras (a la brasa), al horno, y cortadas (guisos y en salsa).
Pies de cerdo abiertos por la mitad B.G.
Se denominan pies tanto si son de las patas traseras, como si son de las delanteras ya que no hay diferencia entre ambos. Muy gelatinosos y con un alto porcentaje de huesos. Excelentes a la brasa o guisados, pero sea cual sea su elaboración es imprescindible cocerlos previamente.
