Información adicional
| Presentación | Congelado |
|---|---|
| Código | 00885 |
| Peso | 800g. aprox. |
| Unidades | 2 unidades |
| Conservación | -18ºC |
| Embalaje | Envasado al vacío |
| Gluten | No |
Galtas de ternera congeladas
Productos relacionados
Paño de cabrito cortado
Comprende todo el lomo del animal (cuello, pecho, costillas y medianas). Si se utiliza entero suele ser deshuesado, enrollado y asado.
Escalopa de ternera B.G.
Presenta poca grasa, por lo que en ocasiones puede ser una carne algo seca. Se localiza en el tercio posterior, parte externa del muslo. Es apta para la preparación de guisos, asados y estofados. Se obtienen buenos filetes destinados al empanado.
Solomillo de vaca
Es la pieza considerada de mayor calidad. Carne muy tierna y jugosa que carece de infiltraciones grasas. Tiene forma alargada y redondeada. Le localiza en la cara interna del lomo bajo. Está formada por tres partes: la cabeza, el centro y la punta, más la oreja, el cordón y el rosario que son partes más pequeñas.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.