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Culata de paleta de ternera

Es una carne bastante grasa. Parte superior de la extremidad delantera, sobre el rabillo delantero y el pez. Es una de las piezas más jugosas y mejores para asar entera en el horno. También destaca en guisos, estofados y como carne rellena.

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Información adicional

Presentación

Fresco

Código

00310

Peso

2,5 – 3,2Kg.

Unidades

1 unidad

Conservación

0º/4ºC

Embalaje

Granel

Gluten

No

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