Información adicional
Presentación | Fresco |
---|---|
Código | 00310 |
Peso | 2,5 – 3,2Kg. |
Unidades | 1 unidad |
Conservación | 0º/4ºC |
Embalaje | Granel |
Gluten | No |
Es una carne bastante grasa. Parte superior de la extremidad delantera, sobre el rabillo delantero y el pez. Es una de las piezas más jugosas y mejores para asar entera en el horno. También destaca en guisos, estofados y como carne rellena.
Presentación | Fresco |
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Código | 00310 |
Peso | 2,5 – 3,2Kg. |
Unidades | 1 unidad |
Conservación | 0º/4ºC |
Embalaje | Granel |
Gluten | No |
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