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Redondo de paleta de ternera

Carne muy tierna, jugosa y sabrosa. Tiene un nervio que la recorre en toda su longitud pero se extrae fácilmente. Se localiza en el tercio anterior, es la pieza alargada situada delante y próxima a la zona de la espátula. Abriéndola se puede emplear para excelentes rottis y rellenos. También de una excelente carne mechada.

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Presentación

Fresco

Código

00314

Peso

1 – 1,5Kg.

Unidades

1 unidad

Conservación

0º/4ºC

Embalaje

Granel

Gluten

No

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