Informació addicional
Presentació | Fresc |
---|---|
Codi | 00314 |
Pes | 1 – 1,5Kg. |
Unitats | 1 unitat |
Conservació | 0º/4ºC |
Embalatge | Granel |
Gluten | No |
Carn molt tendra, sucosa i saborosa. Té un nervi que la recorre en tota la seva longitud però s’extreu fàcilment. Es localitza en el terç anterior, és la peça allargada situada davant i pròxima a la zona de l’espàtula. Obrint-la es pot emprar per excel·lents rottis i farcits. També d’una excel·lent carn ”mechada”.
Presentació | Fresc |
---|---|
Codi | 00314 |
Pes | 1 – 1,5Kg. |
Unitats | 1 unitat |
Conservació | 0º/4ºC |
Embalatge | Granel |
Gluten | No |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.