Home » Boví » Vedella » Mitjana de vedella

Mitjana de vedella

La mitjana de vedella és una carn sucosa, tendra i neta. S’inicia a l’agulla i continua al llarg de l’espina dorsal fins la cinquena o setena costella. D’aquesta part és d’on s’obtenen els ”chuletones” si es talla amb la costella o l’entrecot si no té os. A causa del greix infiltrat, és una part tendra i saborosa del llom.

Categories: , Etiqueta:

Informació addicional

Presentació

Fresc

Codi

00034

Pes

8 – 11Kg.

Unitats

1 unitat

Conservació

0º/4ºC

Embalatge

Granel

Gluten

No

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a opinar “Mitjana de vedella”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

13 − eleven =