» » » Llata de vedella

Llata de vedella

Carn magra. És la peça més petita de la canal, amb forma aixafada. Es localitza en el terç anterior. Cara extrema de l’espatlla que recobreix l’os. Es troba recoberta per la pel·lícula blanquinosa anomenada ”tez”. Es fa servir per guisats, ragús i rostits. També s’obtenen filets i serveix per picar.

Categories: , Etiqueta:

Informació addicional

Presentació

Fresc

Codi

00036

Pes

1,2 – 3Kg.

Unitats

1 unitat

Conservació

0º/4ºC

Embalatge

Granel

Gluten

No

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Llata de vedella”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

1 + fourteen =