Home » Boví » Vedella » Llata de vedella

Llata de vedella

Carn magra. És la peça més petita de la canal, amb forma aixafada. Es localitza en el terç anterior. Cara extrema de l’espatlla que recobreix l’os. Es troba recoberta per la pel·lícula blanquinosa anomenada ”tez”. Es fa servir per guisats, ragús i rostits. També s’obtenen filets i serveix per picar.

Categories: , Etiqueta:

Informació addicional

Presentación

Fresc

Código

00036

Peso

1,2 – 3Kg.

Unidades

1 unitat

Conservación

0º/4ºC

Embalaje

Granel

Gluten

No

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Llata de vedella”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

five × 1 =