Informació addicional
Codi | 01035 |
---|---|
Conservació | 0º/4ºC |
Pes | 1,2 – 1,5Kg. |
Presentació | Fresc |
Unitats | 3 – 4 talls |
Embalatge | Termosellat |
Gluten | No |
La mitjana de vedella és una carn sucosa, tendra i neta. S’inicia a l’agulla i continua al llarg de l’espina dorsal fins la cinquena o setena costella. D’aquesta part és d’on s’obtenen els ”chuletones” si es talla amb la costella o l’entrecot si no té os. A causa del greix infiltrat, és una part tendra i saborosa del llom.
Codi | 01035 |
---|---|
Conservació | 0º/4ºC |
Pes | 1,2 – 1,5Kg. |
Presentació | Fresc |
Unitats | 3 – 4 talls |
Embalatge | Termosellat |
Gluten | No |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.