» » » Estofar de vedella B.G.

Estofar de vedella B.G.

Es considera una peça una mica dura que sol requerir una cocció perllongada. Es localitza en el terç anterior. Són els músculs baixos de la cavitat toràcica que es recolzen en l’estèrnum. És ideal per omplir i rostir, també es pot emprar en guisats, així com per a carn ”mechada” i tacs per a fondues.

Categories: , Etiqueta:

Informació addicional

Codi

01003

Conservació

0º/4ºC

Pes

1,3 – 1,6Kg.

Presentació

Fresc

Embalatge

Termosellat

Gluten

No

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Estofar de vedella B.G.”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

1 × 5 =