Información adicional
| Código | 00664 |
|---|---|
| Peso | 0,4Kg. |
| Embalaje | Envasado al vacío |
| Conservación | 1º/6ºC |
| Gluten | No |
Queso barra Edam cortada
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Es el nombre común que recibe el cerdo joven, más específicamente hablando, se refiere a su período de lactancia, y puede durar de 1 a 63 días dependiendo de si el destete es ultra precoz, precoz o tradicional.
Panceta de cerdo B.G.
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La michana de ternera es una carne jugosa, tierna y limpia. Se inicia en la aguja y continúa a lo largo de la espina dorsal hasta la quinta o séptima costilla. De esta parte es donde se obtienen los chuletones si se despieza con la costilla o el entrecot si no tiene hueso. Debido a la grasa infiltrada, es una parte tierna y sabrosa del lomo.
Costilla de cerdo a churrasco B.G.
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